Teaser veganfreundliche-Harzmensa

24. Januar 2017 >  Keine Kommentare

Harzmensa + veganes Essen = glückliche Studierende

Seit Anfang Januar 2017 gehört Eure Harzmensa zu den veganfreundlichsten Mensen Deutschlands. Jedes Jahr erhebt der Peta e. V. Deutschland unter den derzeit 960 Mensen der insgesamt 58 Studentenwerke Deutschlands die veganfreundlichsten Einrichtungen. In diesem Jahr gehört Eure Harzmensa dazu.

Die Auszeichnung wird an Einrichtungen vergeben, die regelmäßig vegane Produkte auf ihrem Speiseplan anbieten und so ein vielfältiges Ernährungsangebot schaffen. Weitere Infos findet Ihr unter http://www.peta.de/Mensa-2016.

Dass Eure Harzmensa in diesem Jahr ausgezeichnet wurde, hat sie natürlich in erster Linie dem tollen Küchen-Team zu verdanken, die Euch neben vegetarischen und veganen Angeboten vor allem mit zahlreichen Aktionstagen und -wochen eine leckere Vielfalt auf dem Teller bieten.

Ebenso beteiligt war das Projekt Alternative Mensa, welches mit großem ehrenamtlichen Engagement im Sommersemester 2015 mit uns ein Pilotprojekt in der Harzmensa durchgeführt hat und dabei maßgeblich an dem Angebot veganer Speisen mitgewirkt hat.
Die Ergebnisse und Erfahrungen des Pilotprojektes sind unter anderem in andere Mensen eingeflossen, die ihr veganes Angebot ebenfalls ausgeweitet haben. In der Harzmensa habt Ihr seitdem jeden Tag die Auswahl aus mindestens einer veganen Speise.

Wir engagieren uns weiter für Euch, sodass wir im nächsten Jahr einen weiteren Stern für unsere veganfreundliche Harzmensa erhalten.
Habt Ihr Fragen zur Harzmensa oder rund um das Thema vegane Ernährung in Euren Mensen? Ruft an oder schreibt uns eine E-Mail.

 

 

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