Studentenwerk Halle

Sehr geehrter Herr Hesse,

wie schon im Artikel beschrieben:

Seit der letzten Preiserhöhung 2008 sind die Kosten für die Herstellung der Speisen, insbesondere für Energie und Lebensmittel deutlich gestiegen. Bislang konnten die äußeren Einwirkungen durch verbesserte Einkaufmöglichkeiten und optimierten Wareneinkauf abgefedert werden.
Mittlerweile ist jedoch der Zeitpunkt erreicht, an dem das Studentenwerk als Non-Profit- Unternehmen diese Preissteigerungen nicht mehr mit laufenden Mitteln auffangen kann und
gezwungen ist - so moderat wie möglich – die Preise anzupassen und an die Gäste weiterzugeben, um nicht künftig Qualitäts- und Mengeneinbußen in Kauf zu nehmen.

Leicht gemacht haben wir uns diese Entscheidung nicht, und nicht zuletzt die Studierendenvertreter im Verwaltungsrat, ohne deren Zustimmung eine Preiserhöhung ohnehin nie durchgeführt werden könnte, haben darauf gedrängt, alternative Szenarien durchzurechnen.
An dieser Stelle weise ich darauf hin, dass wir uns bei der Preisgestaltung am "Geldbeutel" der Studenten orientieren, da wir gegenüber dieser Gästegruppe einen sozialen Auftrag zu erfüllen haben, d. h. die Preise für die Studierenden sollten sozial verträglich sein. Deshalb erhalten wir als Studentenwerk für die Versorgung der Studenten einen Landeszuschuss. Die Preise für die Bediensteten sind in jedem Fall kostendeckend zu bilden.
Trotz Steigerungen der Einkaufspreise bei z. B. Backwaren um 25 %, Kaffee/Tee um 24 %, Molkereiprodukte 10 % und Süßwaren um 8 % haben wir die Preise so knapp wie möglich (gerade für Bedienstete) kalkuliert und eng an die Entwicklung der Marktpreise orientiert.
Da Sie insbesondere die Preissteigerung beim Kaffee kritisieren, möchte ich darauf verweisen, dass unser Kaffee meist in hochwertigen Maschinen frisch zubereitet wird und wir dazu fair gehandelten Kaffee in Bio-Qualität verwenden.
Vergleichen Sie bitte die Preise für ähnliche Angebote beim Bäcker oder ähnlichen Verkaufseinrichtungen.
Unsere Preise bewegen sich im Bundesvergleich im mittleren Bereich bei gleichzeitig hoher Qualität und einer Vielzahl in der Auswahl, von der das Studentenwerk auch nicht in Zukunft abweichen will.

Ich hoffe, mit der Beantwortung auf Verständnis für unsere betriebliche Entscheidung und würde mich natürlich freuen, wenn sie Ihre Entscheidung, sich endgültig von der Pausenversorgung zu verabschieden, noch einmal überdenken und wir Sie weiterhin in unseren Einrichtungen als Gast begrüßen dürfen.

Mit freundlichen Grüßen

Steffi Pätzold
Abteilungsleiterin
Hochschulgastronomie/Wohnen

Ich halte die Preisteigerung von knapp 50% (Beispiel Tulpe Pott Kakao in Porzellantasse: früher 1,25 € jetzt 1,80 € für) für unangemessen hoch.

Die Pausenversorgung hat mit Abschaffung der alten Cafeteria den ersten Absturz erlebt, die unangemessene jetzige Preissteigerung schlägt dem Fass den Boden aus!
Dass die Beschaffungskosten steigen, bestreitet niemand.
Aber hier wird augenscheinlich die Alleinstellung vor Ort ausgenutzt. Was kommt als nächstes???
Für mich steht fest: Ich werde die Nutzung der Versorgung stark reduzieren.

Preissteigerungen von 30 bis 40 Prozent, wie beim Cappucino oder Kakao für die Mitarbeiter, sind keine durch Ihre Argumentation gedeckten Preisanpassungen mehr, sondern schlicht unverhältnismäßige, nicht zu rechtfertigende und nur durch Ihre Monopolstellung zu verwirklichende Preissprünge. Ich verabschiede mich endgültig von der Pausenversorgung des Studentenwerks.