Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe (Inhaltsstoffe)
Legende der verwendeten Abkürzungen im Webspeiseplan und in den Speiseninformationssystemen der Mensen des Studentenwerks Halle
Sofern nicht anders angegeben, verwenden wir bei der Zubereitung unserer Speisen ausschließlich jodiertes Salz.
1 | Farbstoffe |
2 | Konservierungsmittel |
3 | Antioxidationsmittel |
4 | Geschmacksverstärker |
5 | Schwefel |
6 | "geschwärzt" mit Eisen-II-Glucanat oder Eisen-II-Lactat |
7 | Phosphat |
8 | Phenylalaninquelle |
9 | jodiertes Salz |
10 | flouriertes Salz |
11 | koffeinhaltig |
12 | alkoholhaltig |
13 | chininhaltig |
14 | gewachst |
15 | mit Süßungsmittel |
| Rindfleisch |
| Schweinefleisch |
| Geflügel |
| Fisch |
| vegetarisch |
| fleischlos |
| Bio-Essen |
| Sprintmenü |
Bitte beachtet, dass die Piktogramme mit Ausnahme des Sprintmenüs, nur im Speiseninformationssystem vor Ort zu sehen sind.
Im Speiseplan im Internet können aus technischen Gründen derzeit nur die Ziffern und Buchstaben dargestellt werden.